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薄荷葉是植物薄荷的葉,味道清涼,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。
常用于制作料理或甜點,或搭配水果及甜點,用以提味。產(chǎn)南北各地;生于水旁潮濕地,海拔可高達3500米。
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